Los niveles deficientes de hemoglobina en los glóbulos rojos es el factor determinante de anemia, que disminuye la velocidad de absorción de oxígeno en la sangre, dando lugar a fatiga, dolores de cabeza, el cabello quebradizo y la disminución de la capacidad cognitiva.La Espirulina (Spirulina maxima (Setchll & Gardner) Geitler) es la mejor y más completa fuente de proteína, betacaroteno, ácido gamalinolénico, es rica en vitaminas del grupo B (B3, B6, B9 y B12), vitaminas que juegan un papel importante en la producción de energía y en la formación de las células rojas de la sangre. La vitamina B3 o niacina participa en la formación del ácido clorhídrico que se requiere en los procesos digestivos. La vitamina B6 o piridoxina ayuda en la asimilación de los hidratos de carbono para convertirlos en energía y manteniendo el funcionamiento saludable del cerebro. La vitamina B9 o ácido fólico ayuda en la regeneración y el crecimiento celular y es muy útil en casos de anemia, malformaciones fetales, alzheimer, y muchos tipos de cáncer. La vitamina B12 ayuda a que las células sanguíneas y los nervios estén en una buena forma.Contiene además minerales, clorofila, sulfolípidos, gluco-lípidos, ficocianina, enzimas, RNA, DNA, y provee muchos más nutrimentos necesarios en la alimentación de la mayoría de las personas. (Fuente: http://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.mx/2011/05/el-alga-espirulina-el-alimento-mas.html)