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El alto rendimiento exige mucho del deportista, empero aquello va de la mano de métodos de recuperación a tener en cuenta para no ahondar el desgaste físico de los atletas. De acuerdo a las recomendaciones médicas, un

En muchos casos se toma en cuenta varios aspectos, sin embargo, debido a la programación de los encuentros o competencias, no se prioriza los tiempos de recuperación y tampoco se trabaja en terapias alternativas para que el deportista continúe en competencia sin que esté propenso a lesionarse.

La recuperación es el estado funcional del deportista una vez terminada la sesión de entrenamiento o competición, donde se restablecen las reservas energéticas y todas las sustancias que intervinieron durante la ejercicio físico (proteínas musculares, intercambio iónico…).

Se ha demostrado que la eficiencia del entrenamiento deportivo depende de la rapidez con que se puedan recuperar los sistemas energéticos y todos los sustratos perdidos durante el ejercicio.

Para que el organismo retorne a la normalidad es necesario la intensificación del metabolismo proteico (síntesis de proteínas estructurales y enzimáticas destruidas durante el trabajo), restauración del equilibrio iónico y hormonal, así como el restablecimiento total de las reservas energéticas lo cual tiene lugar muchas horas después de haber concluido la sesión.

La alimentación es esencial para la recuperación, dado que nuestro organismo precisa de nutrientes para realizar esta tarea.

Por un lado es muy importante el momento de la ingesta (timming) ya que cuando antes se haga la comida/batido post-entreno, mejor será la recuperación de las reservas energéticas; y por otro lado los nutrientes aportados en este recuperador, para optimizar la recuperación de las reservas energéticas (glucógeno muscular) y de la síntesis proteica muscular.

Con una ingesta alta de hidratos de carbono (>1,2gr/kg peso corporal) pero sin ningún aporte de proteína lo que conseguiremos será optimizar la tasa de recuperación de las reservas energéticas (glucógeno muscular) pero la tasa de síntesis proteica será insignificante.

Por el otro lado, si sólo ingerimos proteínas en el post-entreno, obtendremos una alta tasa de síntesis proteica muscular, pero la tasa de recuperación del glucógeno muscular será insignificante.

La “LECHE DE SOYA” es un aliado para la recuperación muscular después o durante un entrenamiento físico, una vez terminado de haber sometido al músculo a un desgaste físico y de energía, el músculo debe volver a cargarse.

Contiene aminoácidos provenientes de las proteínas de la leche, por tal razón al consumirla el aumento de nuestras fibras musculares es mayor.

(Fuente: https://www.elnuevodiario.com.ni/suplementos/ellas/427866-consumo-leche-soya-favorece-musculos/)

Opinión de expertos:

"Numerosos estudios demuestran que el ejercicio físico es fuente natural de radicales libres de oxígeno que participan en la producción de daño a diferentes moléculas del organismo. Para hacer frente a esta producción de radicales libres y el consecuente daño celular, el organismo tiene varios mecanismos de defensa, entre los que podemos destacar los sistemas antioxidantes no enzimáticos como son la vitamina E y la vitamina C. Sin embargo, cuando la producción de radicales libres excede la capacidad antioxidante del organismo, se genera un desequilibrio que provoca estrés oxidativo y daño celular, por tanto la intensidad y duración del ejercicio serán factores importantes relacionados con la producción de estos radicales libres". (Fuente: G. J. Olcina Camacho, D. Muñoz Marín, et al / Intensidad del ejercicio como factor generador de estrés oxidativo/Revista Española e Iberoamericana de Medicina de la Educación Física y el Deporte Nº3/2003. Volumen 12, año XII. Páginas 145-150)